• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • Салат «Баклажанный рай»

    загрузка...

    Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщениеСалат «Баклажанный рай»

    3333 (450x352, 130Kb)
    2 баклажана
    2 луковицы
    3 моркови
    4 помидора
    1 зубчик чеснока
    майонез
    соль
    зелень петрушки и укропа
    масло для жарки

    Баклажаны нарезать кружочками. Посолить, дать постоять что бы сошла горечь и обжарить на растительном масле, выложить на салфетку, чтобы сошло лишнее масло, остудить. Чеснок измельчить соединить с майонезом смазать тонким слоем баклажаны. Морковь натереть на терке, обжарить. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Помидоры нарезать кружочками. Зелень мелко порубить.

    Салат выкладывать слоями:
    1 баклажаны смазать майонезом с чесноком, 2 слой-лук, 3 слой- морковь, далее 4 — слой баклажан смазать майонезом, далее 5 слой — лук, 6 слой- морковь смазать немного майонезом, далее 7 слой — помидоры, 8 слой- майонез с укропом, 9 слой — помидоры, 10 слой — смазать майонезом и посыпать петрушкой.

    http://varenikoff.ru


    Оставить комментарий