• Статьи

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Комментарии

  • Поблагодарить


  • Слоеный пирог с рыбой и картофелем

    Это цитата сообщения Gim56 Оригинальное сообщениеСлоеный пирог с рыбой и картофелем

    http://www.say7.info/

    Ингредиенты
    500 г слоеного теста (можно дрожжевое)
    200 г филе рыбы (судак, горбуша, пангасиус и т.д.)
    400 г картофеля
    150 г лука
    соль
    перец

    загрузка...

    Рыбу нарезать небольшими кусочками. Лук мелко покрошить. Картофель нарезать пластиками. Тесто раскатать в прямоугольник примерно 40х25 см и толщиной 5 мм.
    Лучше раскатывать на бумаге для выпечки, чтобы потом было удобно перенести на противень. Если бумаги нет, тогда нужно переносить аккуратно, чтобы пирог не развалился.
    На середину пласта, отступив от краев 6-7 см выложить картофель, посолить, поперчить. На картофель выложить лук. На лук выложить рыбу, посолить, поперчить.
    Далее сделать надрезы, как показано на фото, шириной 3 см. Затем полоски «переплести».
    Должна получиться вот такая плетенка. Перенести пирог на противень. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40-50 минут.


    Оставить комментарий

  • Наш форум

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Свежие записи

  • Рубрики