• Статьи

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Комментарии

  • Поблагодарить


  • Пельмени «Амур» с печенкой в горшочке

    Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщениеПельмени «Амур» с печенкой в горшочке

    Пельмени
    Очень сытное и пикантное блюдо. Готовить лучше порционно, в небольших горшочках, поскольку пельмени не любят разогрева. Советую брать на одну порцию 50-100 г печенки и 6-10 штук пельменей (в зависимости от возможности едока). У меня получилось 3 порции.
     
    Пельмени Ингредиенты:
    • 300 г говяжьей печени
    • 20 готовых  пельменей
    • 1 морковь
    • 1 луковица
    • 3 столовые ложки сметаны
    • 1 столовая ложка томатной пасты
    • Соль, молотый черный перец, лавровый лист

     

    Печенку вымочить в течении получаса в холодной воде и освободить от пленки:
    Пельмени
    На растительном масле обжарить нарезанную луковицу:
    Пельмени
    Добавить нарезанную ломтиками морковь и продолжать жарить:
    Пельмени
    Заложить печенку, нарезанную соломкой, поперчить и жарить, мешая, 3 минуты:
    Пельмени
    Добавить томатную пасту и перемешать:
    Пельмени
    Добавить сметану:
    Пельмени
    Влить 1,5 стакана воды, положить лавровый лист, посолить и потушить 3-5 минут:
    Пельмени
    На дно порционных горшков налить немного печеночной подливы:
    Пельмени
    Выложить желаемое количество пельменей (их можно предварительно обжарить):
    Пельмени «Амур» с печенкой в горшочке
    Залить печеночной подливой:
    Пельмени
    Горшок закрыть и поместить в сильно нагретую духовку:
    Пельмени
    Запекать примерно 15-20 минут:
    Пельмени

     

    загрузка...

     

    http://harch.ru/headline/pelmeni-am…oj-v-gorshochke

    Серия сообщений «печенка«:
    Часть 1 — ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ И ПЕЧЕНИ
    Часть 2 — ,ПЕЧОРА,,

    Часть 29 — Шашлычки из куриных сердечек
    Часть 30 — печень под шубой
    Часть 31 — Пельмени «Амур» с печенкой в горшочке


    Оставить комментарий

  • Наш форум

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Свежие записи

  • Рубрики