• Статьи

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Комментарии

  • Поблагодарить


  • ликер «Цыпа»

    Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение ликер «Цыпа»

    Lichior-de-ouДѓ250 (250x179, 14Kb)
    Нашла рецепт яичного ликера на форуме hobbyportal.ru и решила его приготовить. Оказалось, что это такая вкуснятина, и он не уступает дорогим импортным ликерам. Подавать его хорошо с тертым шоколадом, кофе, бананами или ананасами.

    3/4 л молока
    1 пачка ванилина
    0,5 кг сахара
    40 гр крахмала
    8-10 желтков
    1/4 л спирта (я делала с водкой- вкус мягче)

    Крахмал растворить в половине холодного молока. Подогореть на плите оставшуюся половину молока, добавить сахар и влить молоко с крахмалом. Постоянно помешивая варить до состояния пудинга. Охладить.
    Взбить желтки и влить в охлаждённый пудинг. Добавить ванилин. Влить спирт. Тщательно перемешать. Процедить и разлить по стеклянным бутылкам.
    Такой продукт уже готов к использованию, но лучше дать настояться. Вкуснее и мягче будет.

    загрузка...


    Оставить комментарий

  • Наш форум

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Свежие записи

  • Рубрики