• Статьи

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Комментарии

  • Поблагодарить


  • Сочный ягодный кекс

    Это цитата сообщения WAQ Оригинальное сообщениеСочный ягодный кекс

    4104072_32744_57326ff60421324121a2eb53ed9e613b (596x375, 182Kb)                                                                       Этот кекс получается мягкий и очень сочный!
    Состав:

    3 яйца
    150 — 200 гр. сахара
    150гр. растопленного сливочного масла
    200 гр. сметаны
    1 пакетик ванильного сахара или несколько капель ванильной эссенции
    1 пакетик разрыхлителя
    200 гр. муки ( можно небольшую часть муки заменить на мелко молотые орехи — фундук или миндаль )
    ягоды 300 гр. ( У меня была смесь замороженных — клубника, малина, смородина, вишня )

    загрузка...

    Желтки, сахар, масло, сметану и ваниль взбиваем миксером. Добавляем просеяную муку с разрыхлителем и ещё раз хорошо перемешиваем. Белки взбиваем отдельно в крепкую пену и осторожно лопаткой подмешиваем к тесту. Ягоды ( если они замороженные ) размораживаем заранее и даём стечь жидкости. Лучше, если это будут кислые ягоды. В смазанную маслом форму выкладываем, чередуя, тесто и ягоды. Выпекаем в разогретой духовке при 200°C около часа.

    32744_86bbcabb1167524842282799db9b6094 (640x436, 200Kb)


    Оставить комментарий

  • Наш форум

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Свежие записи

  • Рубрики