• Статьи

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Комментарии

  • Поблагодарить


  • Torta al ciocсolato/шоколадный кекс(торт)

    Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщениеTorta al ciocсolato/шоколадный кекс(торт)

    Torta al ciocсolato/шоколадный кекс(торт)

     
    Сегодня воскресенье, и я готовила итальянский шоколадный торт, но т.к. он без крема…для меня более логично назвать его просто шоколадным кексом :)
    Ингредиенты самые обычные и не сложное приготовление.
    На одну порцию (торт.форма диаметром 25-27 см.):
    Плитка черного шоколада — 250 гр.
    масло сливочное или маргарин — 100 гр.
    молоко — 100 мл.
    сахар — 100 гр.
    яйцо — 3 шт.
    мука — 200 гр.
    разрыхлитель для теста — 1 пакетик
    сахарная
    На моих фото ингредиентов в 3 раза боль
    В кастрюлю поместила маргарин, шоколад, молоко, сахар и поставила на медленный огонь непрерывно помешивая.
     
     
    Когда масса стала однородной — сняла с плиты, оставила немного остыть, затем вбила яйца и разрыхлитель для теста.
    Далее перемешивая в одном направлении (чтобы не образовались мучные комочки) всыпала муку. Тесто готово.
     
     
     
     
    Вылила в подготовленную форму выстланной пергаментом и поставила запекать в разогретую духовку.
    Примечание:
    1.Если тортовая форма диам.25-27 см. температура выпечки должна быть 210-230 гр.С
    2. Если форма больше и выше — то температура выпекания — 180-210 гр.С 
    Время выпечки зависит от вашей духовки. В любом случае если торт небольшой, через 25 минут можно проверить его готовность…воткнув в центр сухую зубочистку. Если палочка осталась сухой и не испачканной — значит готово. После, остывший торт посыпать сахарной пудрой и нарезать на  порции.  
     
     
     
     

    Серия сообщений «кексы,маффины«:
    Часть 1 — Без заголовка
    Часть 2 — Без заголовка

    Часть 44 — Пасхальный чизкейк
    Часть 45 — Апельсиново-шоколадный кекс
    Часть 46 — Torta al ciocсolato/шоколадный кекс(торт)
    Часть 47 — Babà — ромовая баба


    Оставить комментарий

  • Наш форум

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Свежие записи

  • Рубрики