• Статьи

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Комментарии

  • Поблагодарить


  • Картофельные персики))

    Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщениеКартофельные персики)))

    Ольга/fedor Бабич/Afanasiadi

    Картофель — 10 шт
    Яйцо (1 шт+белок) — 2 шт
    Фарш мясной — 200 г
    Лук — 1 шт
    Мука — 6 ст. л.
    Сыр твердый — 100 г
    Специи (куркума,паприка,соль.черный перец)
    Панировочные сухари (для присыпки)

    загрузка...

    Отварить картофель в мундире, дать остыть, почистить.

    В фарш добавить специи, перемолотый лук. Пожарить маленькие котлетки.

    Картофель трем на терке, делим на 2 части. Добавить соль,перчик. В одну часть куркуму. в другую паприку. 1 яйцо разделить пополам и добавить в 2 части. Трем сыр, добавляем. Добавляем муку. (Я пишу 6 ложек, может придется добавить немного больше, см. так, чтобы смогли свернуть шарик.
    Столовой ложкой берем картофель с одной и другой части, соединяем, ( чтобы получился желто-красный бок ). Делаем 2 лепешки, в середину одной не забудьте положить котлетку. Накрываем 2-й лепешкой. Соединить края. Формируем «персик». Кисточкой наносим белок, присыпаем сухариками.

    Укладываем в форму смазанную маслом (из этого количества,получилось 8 шт). Ставим запекать в предварительно разогретую духовку 200 гр минут 10-15.
     (626x422, 61Kb)


    Оставить комментарий

  • Наш форум

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Свежие записи

  • Рубрики