• Статьи

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Комментарии

  • Поблагодарить


  • Запеканка из кальмаров “Золотце моё”

    загрузка...

    Это цитата сообщения PiSHok Оригинальное сообщениеЗапеканка из кальмаров “Золотце моё”

    Запеканка из кальмаров “Золотце моё”
     

    Невероятно вкусная и аппетитная запеканка!
    Нежность кальмарам придаёт булочка в сливках.
    Это блюдо требует минимального времени для приготовления.

    Нам понадобится:

    Кальмары (тушки) 4 шт.
    Картофель (крупный) 1шт.
    Лук репчатый 1 шт.
    Булка
    Сливки
    Растительное масло для лука
    Сливочное масло для картофеля
    Соль, перец

    Продукты указаны в расчёте на две порции.

    Приготовление:
    Булку замачиваем в сливках.
    Лук мелко рубим и пассируем до прозрачности.

    Кальмары отварить в подсоленной воде
    (как только всплывут и надуются – готовы),
    Порезать кольцами (или мелкими кубиками).

    Картофель отварить в мундире, натереть на крупной тёрке.

    Нам понадобятся две жаропрочные формочки (кокотницы)
    Все продукты разделить на две равные части.

    Первым слоем выкладываем картофель,
    солим, перчим, добавляем немного сливочного масла.
    Второй слой – пассированный лук.

    Третий слой – кальмары.

    Булку слегка отжимаем от сливок,
    разминаем вилкой в сочную кашицу,
    укладываем на кальмары, смазываем майонезом.

    Отправляем запекаться в духовку про t-180С
    на 15-20 мин., до образования золотистой корочки.

    Готовую запеканку украшаем, подаём к столу с лимоном (лаймом)
    или с томатным (майонезным) соусом, зеленью.

    Приятного аппетита!!!!

     

     


    Оставить комментарий

  • Наш форум

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Свежие записи

  • Рубрики