Кандзо куси-яки или Шашлык из куриной печени

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщениеКандзо куси-яки или Шашлык из куриной печени

    Куриная печень с яблоками, приготовленная таким способом, имеет очень необычный, пикантный сладковатый вкус.

    Если с финансами туго, а шашлыков хочется, можно приготовить их из куриной печени. Такой шашлык обойдется раза в 2-3 дешевле обычного. Но потрудиться все-таки придется. Хотя и немного. Жареные на сковороде печеночные шашлыки можно подавать в качестве второго блюда на обед или ужин. Хороши шашлыки из печенки и в холодном виде.

печень куриная — 300 г

аджика острая — 1 ст. ложка

горчица — 1 ст. ложка

соевый соус — 1 ч. ложка

майонез — 1 ст. ложка

чеснок — 2 зубчика

соль, перец — по вкусу

яблоко — 1 шт

кунжут

зелень

бамбуковые шпажки
1. Печень помыть. почистить и сложить в чашку.

2. К печени добавить мелко нарезанный чеснок, острую аджику, горчицу, соевый соус, майонез, соль, перец, перемешать и оставить мариноваться на 1 час.
3. Яблоко порезать на средние кубики.
4. Нанизываем на шпажку печень — яблоко — печень и т.д. Посыпаем кунжутом.

5. Запекаем в духовке при 180 гр. до готовности, около 30 минут.
6. Выложить на блюдо и посыпать зеленью.

автор Lorchenhttp://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/3893