• Статьи

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Комментарии

  • Поблагодарить


  • Куринные желудки, обжаренные в соевом соусе

    загрузка...

    Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщениеКуринные желудки, обжаренные в соевом соусе

    Наверное многие видели на прилавках магазинов эту не слишком приятную на первый взгляд часть курицы – желудок… А на самом деле если желудки приготовить то получается очень даже не плохо.
    Куринные желудки в соевом соусе

    Нам понадобятся:
    Желудки Куринные – 1 пачка, думаю где то грамм 700
    Луковицы 3 штуки или по вкусу
    Специи – сухая петрушка и по вкусу
    Соевый соус, любой

    Итак для начала желудки надо разморозить (если они мороженные) и очень хорошо промыть. Это главное.
    Куринные желудки в соевом соусе

    Дальше складываем их в кастрюлю с соленной водой и варим часа полтора – пока не станут мягкими.
    Куринные желудки в соевом соусе

    После этого бульон сливаем, и нарезаем лук тонко полукольцами
    Куринные желудки в соевом соусе

    Начинаем обжаривать лук
    Куринные желудки в соевом соусе

    В это время нарезаем готовые сердца мелкой соломкой или около того
    Куринные желудки в соевом соусе

    Ждем пока лук станет золотистым и зажаристым
    Куринные желудки в соевом соусе

    Добавляем на сковородку нарезанные желудки
    Куринные желудки в соевом соусе

    Добавляем соль и специи по вкусу. С солью надо быть осторожным т.к. соевый соус как правило достаточно соленный. Обжариваем минут 5.
    Куринные желудки в соевом соусе

    Добавляем соевого соуса…
    Куринные желудки в соевом соусе

    …и перемешивая обжариваем еще пару минут. Соус не должен сгореть на дне сковородки.
    Куринные желудки в соевом соусе

    Ну вот собственно и все – сервируем с тем что есть в холодильнике (как я) или с любым другим гарниром и можно есть!
    Куринные желудки в соевом соусе

    Приятного аппетита!

    ИСТОЧНИК


    Оставить комментарий

  • Наш форум

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Свежие записи

  • Рубрики