• Статьи

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Комментарии

  • Поблагодарить


  • Изумительные пончики к Пасхе

    загрузка...

    Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщениеИзумительные пончики к Пасхе

    пончики

    Ингредиенты:
    4,5 стакана муки
    1 стакан сахара
    4 чайные ложки порошка для печенья
    1 чайная ложка соли
    3 / 4 стакана молока
    2 яйца
    4 стакана сливочного масла, растопленного и охлажденного
    1 чайная ложка ванили


    Просеять муку, порошок для печенья и соль в миску.
    Отдельно взбить яйца в миске до густой пены. Добавить сахар и продолжить взбивать.
    В другой миске смешайте растопленное сливочное масло, молоко и ваниль.
    Добавьте смесь молока в яичную смесь и перемешайте все вместе.
    Добавьте все это в муку и хорошо перемешайте.
    Охладите тесто в течение примерно 30 минут, чтобы сделать его проще для работы.
    Щедро насыпьте муки на вашей рабочей поверхности и раскатайте тесто примерно на 0.5 см толщиной.
    Вырежьте пончики с помощью двух форм для вырезания (большая и маленькая). В моем случае отлично подошел стакан и рюмка.
    пончики

    Нагрейте около 2 литров подсолнечного масла в большой емкости примерно до 360 градусов.
    пончики

    Обжаривайте по 1-2 пончика около минуты с каждой стороны.
    Выложите готовые на бумажное полотенце.
    пончики

    Когда остынет, посыпать сахарной пудрой или окунуть в ванильной глазури.
    пончики

    Ванильная глазурь:

    2,5 стакана сахарной пудры
    2 столовые ложки размягченного масла
    1 чайная ложка ваниль
    3-5 ст.л. молока
    пончики


    Ну а вырезанные дырочки из теста можно так же обжарить и посыпать сахарной пудрой.
    пончики

    пончики

    Приятного аппетита!

    (с) Bakerella


    Оставить комментарий

  • Наш форум

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Свежие записи

  • Рубрики