• Статьи

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Комментарии

  • Поблагодарить


  • Наполеон с пломбирно-заварным кремом

    загрузка...

    Это цитата сообщения Света_Свет Оригинальное сообщениеНаполеон с пломбирно-заварным кремом

    http://www.charla.ru/blog/cooking/3045.html

    Наполеон с пломбирно-заварным кремом
    Нам понадобится: для теста — 1/2 стакана сметаны, 4 стакана муки, 150 грамм маргарина, 2 яйца, 1/4 чайной ложки соды, 1/4 чайной ложки соли, 1/2 стакана сахара; для крема — 2 яйца, 1 стакан сахара, 3 стакана молока, 300 грамм пломбира, 2 столовые ложки муки, ваниль, 200 грамм сливочного масла
    Наполеон с пломбирно-заварным кремомНаполеон с пломбирно-заварным кремом
    Тесто
    1. Смешаем сметану, соль и соду.
    2. Потрем на крупную терку маргарин. Смешаем маргарин и 3 стакана муки
    Наполеон с пломбирно-заварным кремомНаполеон с пломбирно-заварным кремомНаполеон с пломбирно-заварным кремом
    3. Добавим к муке и маргарину сметану, яйца и сахар. Замесим тесто, добавим еще стакан муки, все хорошо вымешиваем оставим в холодильнике на 2-3 часа
    Наполеон с пломбирно-заварным кремомНаполеон с пломбирно-заварным кремом
    4. Разделим тесто на 16 частей
    Наполеон с пломбирно-заварным кремомНаполеон с пломбирно-заварным кремом
    Коржи
    Выпекаем на пергаменте, раскатываем тесто толщиной не больше миллиметра.
    Наполеон с пломбирно-заварным кремомНаполеон с пломбирно-заварным кремомНаполеон с пломбирно-заварным кремомНаполеон с пломбирно-заварным кремом
    Крем
    1. Взобъем 2 желтка с ванилью и сахаром. Добавим муку, пломбир, и 1 стакан холодного молока. Разогреем 1,5 стакана молока. Постепенно введем в теплое молоко пломбирную смесь. На медленном огне сварим крем, консистенция густое сгущенное молоко
    Наполеон с пломбирно-заварным кремомНаполеон с пломбирно-заварным кремомНаполеон с пломбирно-заварным кремомНаполеон с пломбирно-заварным кремомНаполеон с пломбирно-заварным кремом
    2. Миксером взобьем масло. Объеденяем масло с кремом, еще раз все взобьем миксером
    Наполеон с пломбирно-заварным кремомНаполеон с пломбирно-заварным кремом
    Вуаля!
    Наполеон с пломбирно-заварным кремом

     


    Оставить комментарий

  • Наш форум

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Свежие записи

  • Рубрики