• Статьи

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Комментарии

  • Поблагодарить


  • Йогуртовый кекс с черносливом

    загрузка...

    Это цитата сообщения Sirius2110 Оригинальное сообщениеЙогуртовый кекс с черносливом

    Йогуртовый кекс с черносливом

    1 стакан питьевого йогурта,можно с любым вкусом,я брала со вкусом персика
    3 шт. яйца
    2-3 ст. ложки сахара (его много не нужно,т.к йогурт сладкий)
    1.5 стакана муки
    40 гр. сливочного масла (растопить)
    2 ст. ложки растительного масла
    1 ч. ложка разрыхлителя
    щепотка соли
    1 пакетик ванильного сахара
    100 гр. чернослива без косточки
    100 гр. изюма

    Нагреть духовку на 180 градусов.Форму для кекса или маленькие формочки смазать сливочным маслом.Сухофрукты залить кипятком минут на 5,затем воду с них слить и подсушить на салфетке,переложить в миску и смешать с щепоткой муки.
    Отделить белки от желтков.В миске взбить до бела желтки с сахаром,ванилью,солью,продолжая взбивать влить растительное масло и растопленное сливочное, заем добавить йогурт, размешать,всыпать просеянную муку и разрыхлитель,перемешать чтобы не было комков,добавить чернослив с изюмом.

    Йогуртовый кекс с черносливом

    Отдельно взбить белки в крепкую пену.Аккуратно смешать тесто с белками до однородной массы,перелить смесь в форму.

    Йогуртовый кекс с черносливом

    Выпекать до золотистого цвета,готовность проверить деревянной шпажкой.Готовый кекс перевернуть на решетку,аккуратно снять дно и бортик формы,дать полностью остыть.

    Йогуртовый кекс с черносливом

    Затем порезать на порционные кусочки и можно готовить чай,приятного аппетита!

    Йогуртовый кекс с черносливом

    По материалам сайта http://www.book-cook.net


    Оставить комментарий

  • Наш форум

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Свежие записи

  • Рубрики