• Статьи

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Комментарии

  • Поблагодарить


  • Мясо — вкусно и просто

    загрузка...

    Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщениеМясо — вкусно и просто

    Мясо — вкусно и просто
    картинка

    Правильнее было бы написать «очень вкусно и просто» :)
    Не буду долго тянуть кота за хвост — мотаем на ус рецепт приготовления вкуснятины :)

    Нам понадобится:
     — Мясо (свинина)
     — Майонез
     — Соль, перец, специи
    — Горчица
    картинка

     Проще готовить не по порциям, а сразу огромную сковороду, поэтому, количество мяса зависит от Ваших аппетитов. Берем мясо и режем достаточно тонкими кусками, примерно как на картинке:
    картинка

    Отбиваем каждый кусок
    картинка

    Горчица — очень важный момент в приготовлении блюда!
    картинка

    Важность момента заключается в том, что если намазать горчией кусок мяса — весь сок останется внутри и куски будут ооочень пропитанными, свежими и аппетитными, все останется внутри мяса :) Каждый кусочек смазываем горчицей. В принципе, после приготовления горчится практически не чувствуется, но и злоупотреблять не стоит.
    картинка

    Посыпаем приправой для мяса (на Ваш вкус).
    картинка

    Мажем, солим-перчим
    картинка
    И укладываем в тарелку
    картинка

    Берем сковородку и смазываем ее майонезом. Именно майонезом — именно с ним получится твердая поджаристая корочка. Укладываем мясо.
    картинка
    картинка
    картинка

    Как все плотненько уложили — начинаем заправлять майонезом. Чем больше — тем лучше :) Майонез в духовке поджарится — и станет очень похожим на расплавленный сыр.
    картинка

    Ну оооочень много майонеза :)
    картинка

    И отправляем  в духовку!
    картинка

    Мясо получилучается просто оболденное — его ели и вечером и ночью, и холодным и горячим, и вилками и руками — оно просто таяло во рту :) при этом все же была очень вкусная поджаристая корочка.
    картинка

    На первом и последнем фото прекрасно видно, что тарелку с мясом утащили аж на кровать :)))
    картинка

    Приятного аппетита! И успехов!
    Автор мастер-класса Boomburum

    Мясо - вкусно и просто


    Оставить комментарий

  • Наш форум

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Свежие записи

  • Рубрики