• Статьи

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Комментарии

  • Поблагодарить


  • Тети Любин» пирог банановый

    загрузка...

    Это цитата сообщения mamaolaola Оригинальное сообщение«Тети Любин» пирог банановый

     

    «Тети Любин» пирог банановый
     
    Этот пирог моя тетя Люба пекла мне еще на 13 летJ) очень любим его всей семьей, вот решила ис вами мои читатель поделится, вроде такого еще на простарах интернета не встечала..
     
     Тети Любин» пирог банановый
    Нам понадобится
    100 грамм масла
    3 яйца
    300гр. Муки
    1 стакан сахара
    1 стакан сметаны
    3 банана
    Тети Любин» пирог банановый

     

    Делаем песочное тесто, отделяем белки от желтков
    Берем 3 желтка +1\2 стакана сахара  + масло  растопленное все смешиваем + мука = тесто получается плотное

    Тети Любин» пирог банановый

    Тети Любин» пирог банановый

     

    На 30 минут в холодильник убираем ,
    достаем из холодильника
    Тесто разровняли по форме для выпечки у моей диаметр 26 см

    Тети Любин» пирог банановый

     

    Сверху слой почищенных нарезанных  бананов  (бананы надо брать спелые или переспелые, из зеленых будет не так вкусно..) раскладываем по тесту

    Тети Любин» пирог банановый

    сверху слой сметаны, чем жирнее чем лучше, кислая не годится:))

    Тети Любин» пирог банановый

    все это отправляем в духовку, минут на 20, практически до готовности, пока печется делаем всеми с детсва любимый фокус, оставшиеся 3 белка + 1\2 стакана сахара

    до Тети Любин» пирог банановый
     после

    Тети Любин» пирог банановый

    достаем пирог и выкладываем на него белок

    Тети Любин» пирог банановый

     опять в дыховку — достаем через 3 минуты

    Тети Любин» пирог банановый

    и сразу в холодное место..благо сейчас зима окно открыл и холоднее места и не надо.. и пора идти ставить чайник:))

    это фото в разрезе

    Тети Любин» пирог банановый

    бывает что белок оседает, но ничего страшного вкус остается отменный, на пироге выступают капельки и его настоящее название «слезы мичурина» но у нас всего все называеют «тети Любин пирог» мой тете посвещается! она готовит тьфу-тьфу на зависть всем нам..

    Очень надеюсь что вы его тоже испечете и вам понравится.. фух дописала..певрый раз пекла его так долго все фотографируя:)) пошла я пить чай — с чистой совестью..


    Оставить комментарий

  • Наш форум

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Свежие записи

  • Рубрики