• Статьи

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Комментарии

  • Поблагодарить


  • Особенные пончики с кремом

    загрузка...

    Это цитата сообщения Агафонова_Ольга Оригинальное сообщениерецепты

    Особенные пончики с кремом

    ОСОБЕННЫЕ ПОНЧИКИ

     

    Особенные пончики с кремом

     

     

    R77552_large

     

     

     

    Rp198673_step_by_step

    1. 2 яйца взболтать,добавить, 0,5 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара,50 г размягченного сливочного масла, 0,5 литра сметаны,постепенно добавляя 4-5 ст. муки,замесить не липнущее к рукам гладкое тесто.Тесто разделить на 2 части.
    Особенные пончики с кремом 

    Rp198674_step_by_step

    2. Раскатать тесто тонко,посыпать по поверхности пласта 1/3 ч. л. соды ,
    Особенные пончики с кремом 

    Rp198675_step_by_step

    3. свернуть рулетом и
    Особенные пончики с кремом 

    Rp198676_step_by_step

    4. складывать его вчетверо.Эту операцию (т.е. шаги 2,3,4,5) повторить еще 2 раза.То же самое делать с другой частью теста.
    Особенные пончики с кремом 

    Rp198677_step_by_step

    5. )))
    Особенные пончики с кремом 

    Rp198678_step_by_step

    6. Тесто завернуть в пищевую пленку и оставить при комнатной температуре на 2 часа.
    Особенные пончики с кремом 

    Rp198679_step_by_step

    7. Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм,вырезать стаканом круги и жарить в большом количестве растительного масла.
    Особенные пончики с кремом 

    Rp198680_step_by_step

    8. Начинка любая, на ваш вкус.У меня:
    1 яичный желток взболтать,добавить 0,5 ст. сахара,1 ч. л. ванильного сахара,1,5 ст. л. муки,перемешая,влить 1 ст. молока,хорошо перемешать, поставить на огонь и не пеpеставая мешать, ваpить до густоты.Снять с огня и в теплый крем добавить 50 г масла и 1-2 ст. л. коньяа.
    Особенные пончики с кремом 

    Rp198681_step_by_step

    9. Готовые пончики наполнить кремом при помощи кондитерского шприца.
    Посыпать сахарной пудрой.
    Особенные пончики с кремом 

    Rp198682_step_by_step

    10. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
    Особенные пончики с кремом 
      
    !Особенные пончики с кремом 
      

    Серия сообщений «блюда с тестом (блины,кутабы,пончики,оладушки,варе«:
    Часть 1 — Без заголовка
    Часть 2 — Без заголовка

    Часть 63 — Без заголовка
    Часть 64 — АЖУРНЫЕ блины
    Часть 65 — Особенные пончики с кремом
    Часть 66 — Учимся делать вареники косичкой
    Часть 67 — Без заголовка


    Оставить комментарий

  • Наш форум

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Свежие записи

  • Рубрики