• Статьи

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Комментарии

  • Поблагодарить


  • Cуп Харчо

    загрузка...

    Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщениеCуп Харчо

     

     

    Самый популярный и вкусный супчик!
    Суп Харчо

     2,5 литра бульона

    2 луковицы
    2-3 зубчика чеснока
    0.5 стакана риса (круглого)
    1 мелко нарезанная картошка
    1 томат
    2 ст.л. соуса ткемали
    1 ст.л. острого кетчупа
    соль, перец, масло, зелень петрушки и укропа
    сметана или майонез
    0,5 стакана грецких орехов

     

    В мясной бульон (рекомендуем из баранины) добавить мелко нарезанный лук и картошку (не кладу), толченный чеснок,  соль и перец, варить 30 мин. Овощи мы рекомендуем заранее спассеровать на растительном масле до золотистой корочки. Затем положите рис и обжаренные грецкие орехи.
    За 5-10 мин до окончания варки заправить суп томатной пастой или крупными кусочками томата, слегка обжаренного в масле, а также соус ткемали и кетчуп.

    При подаче на стол украсьте свежей зеленью. Подайте к харчо сметану или майонез.

    Приятного аппетита!

     


    Оставить комментарий

  • Наш форум

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Свежие записи

  • Рубрики