• Статьи

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Комментарии

  • Поблагодарить


  • котлеты «Тайна разведчика»

    загрузка...

    Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщениекотлеты «Тайна разведчика»

     (400x271, 76Kb)

    КОТЛЕТЫ»ТАЙНА РАЗВЕДЧИКА»

    600 г филе любой морской рыбы ( лучше белой )
    2 кусочка булки
    вода или молоко
    1 луковица небольшая
    50-60 соленого сала
    специи, соль,
    крабовые палочки
    манка или панировочные сухари
    растительное масло

    Филе рыбы, булку, размоченную в воде или молоке, лук, сало пропустить дважды через мясорубку, приправить солью и специями по вкусу. Сало придает котлеткам сочность, они нежненькие становятся
     (400x266, 19Kb)
    крабовые палочки разрезать пополам, если палочки не очень длинные, можно и не резать, просто будет зраза чуть подлиннее
     (400x266, 18Kb)
    из фарша сделать лепешку, на нее выложить крабовую палочку
     (400x290, 19Kb)
    сформовать овальную зразу, запанировать в манке или сухарях
     (400x267, 17Kb)
    жарить на подсолнечом масле с двух сторон до готовности.
     (400x266, 19Kb)
    источник:журнал «Секреты кухни» №5 2008г.


    Оставить комментарий

  • Наш форум

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Свежие записи

  • Рубрики