• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • Вкусный пирог «ЯБЛОКИ ПОД СНЕГОМ»+МК

    Это цитата сообщения Платошка Оригинальное сообщениеВкусный пирог «ЯБЛОКИ ПОД СНЕГОМ»+МК

     

    Вчера срочно и быстро нужно было приготовить пирог, для неожиданно пришедших гостей. Параллельно решила сфотографировать процесс, чтобы поделиться с Вами.

     

    Для приготовления этого пирога вам потребуется:

    Для теста:

    2 стакана муки,

    4 желтка,

    1 пачка маргарина.

    Для первой начинки:

    5 яблок (желательно по-кислее, вместо яблок можно использовать клюкву или сливу),

    2 столовые ложки корицы (ели често, то сама сыплю на глазок)

    Для второй начинки:

    4 яичных белка,

    1 стакан сахара,

    немного лимонного сока.

     

    Если все, выше перечисленное, есть в наличии…… Тогда можно начинать.

    Итак, для приготовления теста, перемешиваем маргарин с мукой и желтками. Должно получится однородное густое тесто.


     

    Тесто делим на две части 1/3 убираем в морозильную камеру (на время).

    Тесто (оставшиеся 2/3 теста) раскатываем и выкладываем на дно формы (желательно разъемной, но не обязательно), и делаем из теста бортики.

     

    Пока с тестом мы закончили. Приступаем к первой начинке. Яблоки очищаем от кожицы и натираем на крупной терке.

     

    Добавляем в натертые яблоки корицу и перемешиваем.

     

     

    Получившуюся начинку выкладываем в форму поверх теста. Примерно должно получится вот так (см. ниже)


     

    Приступаем ко второй начинке. Белки взбить миксером, до образования белой пены.

     


     

     

    Добавить стакан сахара и немного лимонного сока (несколько капель). Взбиваем до получения однородной, густой, стойкой пены.


     

    Получившуюся начинку выкладываем в форму, поверх первой начинки.

     

    Достаем из морозильной камеры отложенное тесто и натираем его на крупной терке, сверху взбитых белков.

    Ставим пирог в разогретую духовку на 25-30 минут, при температуре 200оС.

    Затем вынимаем, даем пирогу остыть. И наслаждаемся получившейся ВКУСНАТОЙ и КРАСАТОЙ.

     

     

     


     


     

     

    ПРИЯТНОГО ВСЕМ АПЕТИТТА!!!!!

    ЖЕЛАЮ УДАЧИ!!!

     

     


    Оставить комментарий