• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • Фаршированая капуста

    Это цитата сообщения Странник_1986 Оригинальное сообщениеФаршированая капуста

     

     Для приготовления фаршированной капусты берем непосредственно капусту, мясной фарш, лук.

    Фаршированая капуста | Hanka

    Капусту варим минут 10 – пока верхние листы чутка не станут мягкими.

    Фаршированая капуста | Hanka

    Затем вырезаем у капусты кочерыжку,

    Фаршированая капуста | Hanka

    …и аккуратно «раздеваем» капусту на листики:

    Фаршированая капуста | Hanka

    Фарш перемешиваем с луком, перцем, солью, специями (зира, кинза):

    Фаршированая капуста | Hanka

     добавляем в фарш 1 яйцо.

    Фаршированая капуста | Hanka

    И поэтапно начинаем распределять фарш между капустными листиками, затем их аккуратно склеиваем обратно в полноценный кочан.

    Фаршированая капуста | Hanka

    Фаршированая капуста | Hanka

    Фаршированая капуста | Hanka

    Поскольку у меня не было фольги, капусту уложил в рукав для запекания и засунул в духовку на 50 минут.

    Фаршированая капуста | Hanka

    Через пятьдесят минут вытащить.

    Фаршированая капуста | Hanka

    Далее взять помидорки и чеснок

    Фаршированая капуста | Hanka

    натереть на тёрке, и пожарить на сливочном масле на сковороде, предварительно посолив:

    Фаршированая капуста | Hanka

    Собственно, всё.

    Фаршированая капуста | Hanka
    Приятного аппетита!

     

     


    Оставить комментарий