• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • Овощная запеканка с сыром

    Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщениеОвощная запеканка с сыром

    Овощная запеканка с сыром
     

     

    Ингредиенты:
    — кабачок цуккини – 1 шт.,
    — баклажан – 1 шт.,
    — помидоры – 3 шт.,
    — морковь – 2 шт.,
    — луковица – 1 шт.,
    — зелень – по вкусу,
    — чеснок – по вкусу,
    — сыр твердых сортов – 150 г,
    — соль и перец по вкусу,
    — растительное масло.

    Приготовление:

    Цуккини, баклажан, морковь и луковицу порезать соломкой. Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить овощи, обжарить, добавить соль, перец и тушить под крышкой около 20 минут.
    Пока тушатся овощи, измельчить зелень и чеснок, помидоры порезать небольшими ломтиками. Сыр потереть на терке.
    Добавить в сковороду чеснок и тушить еще 5 минут. Переложить овощи в форму. Сверху посыпать Ѕ частью тертого сыра, разложить помидоры, посыпать оставшимся сыром и зеленью. Поставить в разогретую духовку на 10 минут.


    Оставить комментарий