• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • Рыбная запеканка

    Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщениеРыбная запеканка

    Состав

    филе рыбы (у меня тилапия)
    паприка
    маслины
    картофель «в мундире»
    сливки
    2 яйца
    специи
    зелень

    Приготовление

    Отварить картофель «в мундире». Остудить, очистить и порезать кружочками.

    Рыбу порезать кусочками. Зелень мелко порубить (петрушку, укроп). Паприку нарезать кубиками, маслины (у меня с анчоусами) — колечками.
    Все эти продукты перемешать.

    Форму для запекания смазать растительным маслом. И выкладывать слоями наши продукты.
    Сначала рыбно-овощная масса, а сверху кружочки картофеля.

    Взбить яйца со сливками, приправить и залить этой массой запеканку.

    Нагреть духовку и запекать минут 35-40 при температуре 190-200 градусов, пока запеканка не подрумянится.Я сверху для аромата положила веточки розмарина.


    Оставить комментарий