• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • Сырные блины

    загрузка...

    Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщениеСырные блины


    Увидев этот рецепт на сайте www.gastromag.ru, я подумала, что такие блины — это очень жирное блюдо. Но всё же решила попробовать :)

    Состав

    сыр 100-120 г
    стакан молока
    2 яйца
    специи
    мука
    растительное масло

    Приготовление

    Сыр натереть на тёрке помельче, добавить яйца, специи — у меня молотый чёрный перец, овощная приправа и куркума. Но специй не надо много, особенно если сыр солёный.

    Всё перемешать и понемногу добавлять муку, сделать не слишком густое тесто.

    Жарить в растительном масле.
    Такие блинчики хорошо к супчику — овощному, например.
    А можно приготовить к ним грибной соус.

    Для грибного соуса грибы мелко порезать (шампиньоны или лесные), обжарить, приправить, добавить сметаны ложку-другую и молока или сливок, если густо.


    Оставить комментарий