• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • Тесто для пельменей

    Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщениеТесто для пельменей

     (640x427, 46Kb)
    Пельмени умеют делать практически все. И речь не о пельменях, а о тесте для пельменей:

    На 1 стакан теплой воды:
    1 яйцо
    1 ст.л. растительного масла
    1 ст.л. 9% уксуса
    1 ч.л. сахара
    0,5-0,7 ч.л. соли
    Мука — сколько возьмет

    Хорошо вымешать. По плотности, на ощупь тесто для пельменей должно быть, как мочка уха.
    Пусть постоит часок.Из такого теста можно катать тоненькие пельмешки, не рвуться, гладкие и беленькие. Из этого теста хорошо делать не только пельмени, но и вареники, и манты.


    Оставить комментарий