• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • Шоколадные корзиночки

    загрузка...

    Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщениеШоколадные корзиночки

    Шоколадные корзиночки.

    Очень, ну очень вкусные конфетки! Делаются просто, съедаются очень быстро:))
    На 15 корзиночек:
    100 грамм белого шоколада
    Начинка:
    150 грамм черного шоколада
    40 грамм сахарной пудры
    150 мл жирных сливок(не менее 30% )
    И еще нам понадобятся капсулы для кексиков, чем меньше размер, тем лучше. 
    В книге написали, что лучше брать алюминиевые, но я не смогла из них вытащить готовые корзиночки, так что сегодня повторила с силиконовыми и бумажные тоже подойдут.

    Приготовление:

    Растопить белый шоколад на водяной бане или в микроволновке, положить по чайной ложечке в формочки и кисточкой распределить шоколад по стенкам, поставить на бумагу и  в холодильник, как минимум на 3 часа, я оставила на ночь. 
    Аккуратно отделить формочки от готовых корзиночек и поставить корзиночки в холодильник.
    Для крема растопить шоколад с сахарной пудрой на водяной бане, убрать с плиты, добавлять сливки по ложке в шоколад, взбивая. Полученный крем разложить по корзиночкам и украсить по
    джаренными грецкими орешками.
    Приятного аппетита!

    Автор Марина


    Оставить комментарий