• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • Насолода

    Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщениеНасолода*

       Кулінарний форум Дрімфуд

    Тісто: 8 яєць

    300 г цукру

    300-400 г борошна

    300 г маргарина

    1 пачка розпушувача

    Жовтки розтерти з цукром і маргарином, білки збити. Все добре

    вимішати, спекти 1 корж, розрізати горизонтально.

    Начинка: 1,5 склянки маку запарити і т.д.

    1 скл цукру

    50 г масла

    2 яйця

    Все добре розтерти

    800 г сиру перекрутити

    50 г масла

    1 скл цукру

    6 жовтків

    Добре розтерти, додати 6 збитих білків

    В форму викласти сирну масу, на неї макову і пекти на помірному

    вогні десь 45 хв

    Крем: 1 скл молока

    1 скл цукру, ванільний цукор

    Окремо вимішати 0,5 скл молока з 1 ст л борошна і 1 ст л крохмалю,

    влити молоко з цукром, довести до кипіння. Як загусне, зняти з вогню

    охолодити і збити з 250 г масла.

    Один корж змазати половиною крема, накласти сирно-маковий

    корж і змастити залишками крема. Зверху дрібно наламати другий

    корж з тіста, на нього викласти фрукти і залити желе.

    Я з желе трохи поспішила, тому воно не застигло, а просочило весь

    пляцок. Але вийшло смачно


    Оставить комментарий