• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • Клубочки ниток

    Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщениеКлубочки ниток

    Несколько раз видела этот удивительный метод подачи выпечки с мясом. Видела и в журналах, и в интернете. И наконец решила испечь. Моим друзьям пришлось по душе!

    Клубочки ниток

    Нам понадобится:
    фарш куриный – 300г;
    тесто слоеное бездрожжевое – 125г;
    желток (для смазки) – 1шт;
    лук репчатый – 1шт;
    пряности (травки-приправки по вкусу);
    соль (по вкусу);
    перец чeрный (молотый, по вкусу).

    Приготовление:
    В куриный фарш добавляем мелко порезанный лук, травки-приправки, солим и перчим по вкусу, хорошо вымешиваем.

    Тесто размораживаем, не очень тонко раскатываем (раскатываем в одном направлении!), режем на длинные тонкие полоски.

    Из фарша делаем небольшие фрикадельки и обматываем их полосками теста, как будто наматываем клубок из ниток.

    «Клубочки» складываем на противень, обмазываем взбитым желтком и выпекаем в духовке при 180-200С до готовности.
    источник

     (53x20, 1Kb)


    Оставить комментарий