• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • Гречневая запеканка с рыбой

    загрузка...

    Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщениеГречневая запеканка с рыбой

    Я давно смотрю на этот рецепт,он у меня в цитатах  здесь  от » Уютный дом»  … и вот сегодня я вспомнила про этот рецепт и решила приготовить его…салат или соус к этой запеканке я подала сацики или огуречный соус,я его недавно выставляла…так же можно приготовить помидорный салат или сальсу

    Запеканка мне понравилась,сочетание продуктов подходит друг к другу

     
     

    нам понадобится…

    1 кг филе рыбы без костей,у меня пангасиус

    250 гр гречки
    2 яйца
    1- 2 луковицы
    грибы 0,5 кг
    лечо/томатный соус, ( я сама делала этот соус под названием аджика,чуть остренькая) майонез, сыр,раст.масло,сл.масло,соль,перец,мускатный орех (не обязательно),мука
     
     
    Гречку отварить,охладить и смешать с двумя сырыми яйцами. Лук порезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета чуть в раст. и сл.масле,положить к луку грибы,потереть мускатным орехом. Рыбу посолить, поперчить, обвалять немного в муке и обжарить не доготовности. Сыр натереть
     
     
    В небольшую форму для запекания выложить слоями : половину гречки, лечо/томатный соус, рыбу, грибы,  лечо/томатный соус и сверху  вторую часть гречки , выдавить не много майонеза сверху потереть сыром . Выпекать в разогретой до 200 градусов в  духовке до образования золотой корочки (примерно 30 минут).


    Оставить комментарий