• Статьи

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Комментарии

  • Поблагодарить


  • Ароматные сухарики или крутоны

    загрузка...

    Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщениеАроматные сухарики или крутоны

    Крутоны – небольшие гренки, приготавливаемые со всевозможными специями и используемые как в качестве добавки к супам или же для приготовления салатов, например таких, как салат Цезарь. В домашних условиях крутоны можно легко приготовить из обыкновенного белого хлеба, чеснока, оливкового масла и горстки сушеных трав. И я уверена, после того как вы их приготовите и попробуете, они станут частыми гостями на Вашем обеденном столе…

     

    Состав:

    — 400 грамм белого хлеба (вполне подойдет немного почерствевший хлеб или не сладкая булка)
    — 5-7 зубчиков чеснока
    — 50 мл оливкового масла
    — Сушеный травы (базилик, орегано, тимьян, розмарин)
    — Соль, черный молотый перец – по вкусу

    Рецепт приготовления домашних крутонов:


    — Включаем духовку и разогреваем ее до 200-210 градусов

    — Хлеб нарезаем небольшими кубиками (примерно 1.5х1.5 см) и перекладываем его в миску
    — Чистим и измельчаем чеснок (должна получиться однородная кашица). Это можно сделать с помощью чеснокодавки или же ступки. Затем смешиваем измельченный чеснок с оливковым маслом, добавляем черный молотый перец и соль, все хорошо перемешиваем…

    … и выкладываем смесь масла, перца и чеснока в миску с нарезанным кубиками хлебом. Туда же добавляем сушеные травы – базилик, орегано, тимьян и розмарин, после чего все хорошо перемешиваем, чтобы приправы тщательно покрыли хлебные кубики.

    — Выкладываем крутоны на противень и ставим их в прогретую духовку.
    — Выпекаем крутоны в духовке 10-15 минут до слегка золотистой хрустящей корочки,но чтобы не подгорели,следите за крутонами В течение выпечки несколько раз помешиваем их, чтобы они равномерно подрумянились.

    Готовые крутоны вынимаем из духовки и даем им остыть пару минут, после чего их можно подавать к столу или приготавливать из них всевозможные салаты или добавлять в супы.

    Вот этим салатом из авокадо и крутонами  мы и позавтракали..


    Оставить комментарий

  • Наш форум

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Свежие записи

  • Рубрики