• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • Рецепты для детей с лактозной недостаточностью

    Сегодня мы предлагаем вашему вниманию два оригинальных рецепта, рассчитанных на питание детей с непереносимостью лактозы.

    Рецепт № 1
    Макароны с грибами и куриной подливкой

    creamy-mushroom-and-sausage-pastaИнгредиенты:

    • 1 куриная грудка;
    • 0,5 ст. нарезанного кольцами репчатого лука;
    • 2 зубчика чеснока;
    • 1 ст. нашинкованных помидоров;
    • 1,5 ст. нарезанных грибов;
    • 1 / 3 ст. бальзамического уксуса;
    • 1 ч. л. базилика;
    • 1 ч. л. орегано;
    • 0,5 ч. л. тимьяна;
    • 0,5 ч. л. розмарина;
    • 0,5 ст. томатной пасты;
    • Растительное масло;
    • 250 г отваренных макарон.

    Способ приготовления:
    Заранее подготовьте все ингредиенты, нарезав их на одинаковые квадратики. Теперь в течение 5 минут обжарьте на сковороде лук, чеснок и грибы. Добавьте нарезанную куриную грудку и держите на огне до тех пор, пока курочка не покроется розоватой корочкой.

    Теперь добавьте к куриной грудке и грибам нарезанные помидоры, томатную пасту, бальзамический уксус и смесь специй: хорошо перемешайте и тушите на среднем огне в течение 20 минут. По истечении этого времени ваша куриная подлива будет готова.

    Теперь вам остается выложить отварные макароны на плоское блюдо, заправить их полученным соусом и украсить на свое усмотрение. Приятного аппетита.

    Пищевая ценность этого блюда (на 1 порцию):
    378 калорий;
    39 г белка;
    5 г жира;
    43 г углеводов;
    3 г клетчатки;
    88 мг жира;
    748 мг натрия;
    51 мг кальция;
    3 мг железа.

    В предложенном нами рецепте вы можете использовать как свежие помидоры, так и консервированные. Однако для приготовления блюд для детей лучше использовать консервированные помидоры с минимальным содержанием натрия(!).

    На свое усмотрение вы можете дополнить это блюдо сыром, натерев его в небольшом количестве на макароны перед подачей к столу.

    Рецепт № 2
    Фруктовый салат с сыром и шпинатом

    1e6cfb19a309ce5a14c33be348c23788_RSZ_690Ингредиенты:

    • 6 крупных листов свежего шпината;
    • 0, 5 ст. земляники;
    • 1 апельсин;
    • 0,5 ст. орехов кешью;
    • 1 мандарин;
    • 0, 5 ст. голубого сыра.

    Соус:

    • 3 ч. л. красного винного уксуса;
    • 3 ч. л. апельсинового сока;
    • 1 ч. л. рапсового масла;
    • 1/3 ч. л. зерен мака.

    Способ приготовления:

    Аккуратно нарежьте все ингредиенты небольшими кубиками примерно 1см на 1см. Важно: для того, что бы компоненты резались на более ровные кусочки предварительно их необходимо охладить в холодильнике примерно в течение одного часа.

    Нарезанные ингредиенты (кроме орехов кешью и сыра) хорошо перемешайте и приготовьте соус для заправки.

    626e0ca03578f98a3736e3191f59bf18Теперь слоями уложите в чашу подготовленные продукты в таком порядке:
    Слой нарезанных фруктов и шпината, соус, сыр, кешью.
    Потом опять: слой нарезанных фруктов и шпината, соус, сыр, кешью.

    Готовый салат можно украсить листьями шпината и цельными ягодами земляники.

    Пищевая ценность салата:
    220 калорий;
    11 гр. белка;
    12 гр. жира;
    24 гр. углеводов;
    2 гр. клетчатки;
    507 мг натрия;
    276 мг кальция;
    3,9 мг железа.

    Если по каким-либо причинам введение прикорма вашего малыша не подразумевало употребление красных ягод (аллергия, диатез), то вы можете заменить землянику на желтую черешню или любые другие сезонные ягоды и фрукты не красного цвета.

    Стоит отметить, что этот салат может стать отличным дополнение к куриному или мясному блюду с рисовым гарниром. И еще: если возраст ребенка не достиг 7 лет, то из состава соуса красный винный уксус лучше исключить.

     

    Рецепты для детей с лактозной недостаточностью видео

     

    Читать еще: кормление детей

    Читать еще: как давать сок детям

     

    Новости нашего магазина косметики

    УХОД ЗА КОЖЕЙ РЕБЕНКА

    e44cbe87d04ee640fa88d00d4bb7b337С первых дней жизни кожа ребенка регулярно взаимодействует с окружающей средой и ее повреждение может привести к негативным последствиям. Через кожу в организм проникают микробы и токсины. Ее пересыхание ведет к потере водного баланса, что очень плохо может отразиться на общем состоянии маленького человека. Чтобы избежать этих факторов, необходимо соблюдать гигиену и правильно ухаживать за кожей с применением средств косметики.

    Читать продолжение…

    РАДОСТЬ МАЛЫШЕЙ И СПОКОЙСТВИЕ РОДИТЕЛЕЙ С «ОБЛЕПИХОВЫМ СЛОНОМ» (1 ЧАСТЬ)

    a519e10ee498faaacca6342b6f0a32c6Величайшим счастьем считается возможность быть мамой, которая день за днем видит положительные изменения в своем малыше, помогая ему взрослеть. В эпоху интенсивного развития информационных технологий, современная женщина может максимально подготовится к появлению своего ребенка. К примеру, она может ознакомиться с правилами ухода за нежной кожей младенцев, овладеть техникой правильного купания, а также приобрести качественные косметические средства для него.

    Читать продолжение…

    ХОРОШЕЕ САМОЧУВСТВИЕ — ЗДОРОВАЯ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА

    6ce4d69d03676d4402dc0b659d015e65В наше время довольно часто люди страдают разными расстройствами пищеварения, к примеру: приступы тошноты, жидкий стул, повышенное газообразование, запоры. К числу распространенных проблем можно отнести и синдром раздраженного кишечника. МейТан уделяет внимание проблемам желудочно-кишечного тракта. Разработанные компанией препараты можно принимать и для профилактических целей, поскольку полезные вещества нацелены на поддержание организма в целом. Токсинам и накопившимся шлакам нет места в организме динамичного человека.

    Читать продолжение…

     


    Оставить комментарий