• Статьи

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Комментарии

  • Поблагодарить


  • Здоровое питание — что это значит?

    vitamins-1_3Здоровое питание оправдывается во всех отношениях, так как если мы питаемся полноценно и рационально, снижаем риск заболеваний, зависящих от питания, более трудоспособны и лучше себя чувствуем. В конце концов, именно с пищей поставляется в организм энергия, которая нужна ему каждый день, причем при движении, и во время отдыха. Потребляет ли человек слишком много калорий или слишком мало, видно по его фигуре: от излишнего количества калорий растут жировые отложения, от их недостатка — выступают ребра.

    Необходимое количество энергии зависит от многих факторов. Например, мужчинам ее нужно больше, чем женщинам; люди, занимающиеся физическим трудом, потребляют энергии больше, чем офисные сотрудники; а любителям полежать на диване требуется энергии меньше, чем сторонникам активного движения. При этом усредненным показателем для взрослого человека считается 2200 ккал в день. Белки, жиры и углеводы, являются тремя основными составляющими питания. Важную роль в ежедневном рационе играют также их доля и качество.

    Углеводы поставляют быструю энергию, так как наш организм переваривает и усваивает их очень быстро. При этом необходимо, чтобы они составляли добрую половину (55%) ежедневной нормы калорий. В основном содержатся в продуктах растительного происхождения, таких как злаки, овощи и фрукты. Наряду с энергией вместе с углеводами поставляется много ценных веществ: витамины, минералы, балластные и биоактивые вещества. В данном случае действует правило: чем ближе к природе, тем больше ценных веществ сохранит продукт. Так, в хлебе из муки грубого помола с отрубями скрывается больше силы, чем в белом; в картофеле в мундире — больше, чес в картофеле фри; в свежих овощах — больше, чем в замороженных. Сахар также является углеводом. Он не вреден, но помимо огромного количества калорий не поставляет никаких важных питательных веществ, витаминов и минералов. Поэтому сладкого нужно есть в меру, а лучше минимально.

    загрузка...

    Белок наряду с энергией поставляет строительный материал, из которого состоят клетки тела. Поэтому 12-15% нашего ежедневного рациона должны составлять белки. В первую очередь они содержатся в продуктах животного происхождения, таких как молоко и молочные продукты, яйца, рыба и мясо, но есть также в продуктах растительного происхождения: орехи, бобовые, злаки, картофель и грибы. Именно поэтому вегетарианцам совсем несложно восполнять потребность в белках. Особенно ценна для организма смесь животного и растительного белка, так как они оптимально дополняют друг друга. Хорошей комбинацией может стать, например, картофель с яйцом или злаки с молочными продуктами.

    Жир на каждый грамм поставляет в два раза больше калорий, чем углеводы и белки. Поэтому от слишком большого его содержания начинают увеличиваться жировые отложения. Жиры должны составлять менее трети ежедневной потребности в калориях. Но полный отказ от них может иметь фатальные последствия, так как жир является носителем жирорастворимых витаминов А, D, Е и К, а определенные виды жиров поставляют в организм жизненно важные сложные ненасыщенные жирные кислоты, которые организм не производит самостоятельно.

    Прислушайтесь к совету экспертов по питанию: будьте привередливы и выбирайте скорее высококачественные жиры из растительных масел и орехов, чем животный жир из мяса, колбас и молочных продуктов. Рыба, рапсовое и льняное масло, масло грецких орехов поставляют ценные омега-3 жирные кислоты, которые поддерживают эластичность кровеносных сосудов и таким образом защищают сердце. Между прочим, только четверть жира, который мы едим, мы наблюдаем визуально. Большая его часть скрыта в самих продуктах — мясных и колбасных изделиях, молочных продуктах, выпечке и сладостях.

    Витамины организм не производит самостоятельно, но он нуждается в них для оптимального осуществления обмена веществ. Особенно важно регулярное поступление таких водорастворимых витаминов, как витамин С, фолиевая кислота и вся большая группа витаминов В, так как организм не может накапливать их на продолжительное время. А вот жирорастворимые витамины, А, D, Е и К, напротив, вполне могут сохраняться в отложениях. Тот, кто каждый день ест фрукты, овощи, картофель, злаки и молочные продукты, получает полное обеспечение витаминами и может отказаться от дорогих витаминных препаратов. Самое главное: есть свежие продукты, так как от воздействия тепла, света и воздуха содержание витаминов быстро понижается.

    Минералы нужны нашему телу в минимальных количествах, тем не менее полностью отказаться от них нельзя. Они участвуют в важных процесса обмена, а также являются частью веществ организма, например железо в крови, кальций в костях или йод в щитовидной железе.

    Значение биоактивных веществ полностью раскрыто лишь в последние годы. Они не настолько жизненно важны, но укрепляют наше тело, поддерживая иммунную систему и уничтожая возбудителей болезней. Это большой плюс свежих продуктов питания по сравнению с витаминными таблетками, так как только природа дает оптимально сбалансированный микс биоактивных веществ. К группе биоактивных веществ относятся ингредиенты растений, такие как каротин, сульфид и балластные вещества, а также молочная кислота, значительное количество которой содержится в фруктах, овощах, продуктах из цельного зерна и молочных продуктах.

    Особенно важны балластные вещества. Они обеспечивают здоровую флору кишечника, запускают пищеварение, связывают в кишечнике вредные вещества и сигнализируют о сытости. Балластных веществ много в фруктах, овощах, салатах и продуктах из цельного зерна, а совсем мало — в готовых изделиях, фастфуде, сладостях и изделиях из белой муки.

     

    Здоровое питание — что это значит — видео

     

    Читать еще: 5 основных принципов правильного питания

    Читать еще: пирамида здорового питания

     

    Новости нашего магазина косметики

    ИЗБАВЛЯЯСЬ ОТ ТОКСИНОВ, ИЗБАВЛЯЙТЕСЬ ОТ ПРОБЛЕМ!

    4c528d1c49a26edde47df00c4009a2c8-1024x492Всем известно, что ведение здорового образа жизни оказывает удивительно сильное положительное влияние на организм. И занимаясь спортом, каждый человек гарантирует себе здоровье и долгую молодость. Однако, даже у занимающихся спортом людей, в организме все-таки происходят непрошенные изменения.

    Читать продолжение…

    ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ И КАК ЕГО ПОДДЕРЖАТЬ

    048c058423b300d2e6100bc8f709150eВ зимнюю пору организм испытывает острую необходимость в ярких красках, солнечных днях, сочных фруктах, любимых овощах и т.д. Из-за холода заметно снижаются резервные силы организма, тяжело протекают заболевания, а настроение вовсе не способствует безпроблемному выздоровлению. Существуют рекомендации, которые помогут пережить зиму без осложнений для здоровья и применения аптечных средств. 

    Читать продолжение…

    КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ТЕМНЫХ КРУГОВ И МЕШКОВ ПОД ГЛАЗАМИ? НАЙДЕНО ЭФФЕКТИВНОЕ РЕШЕНИЕ.

    2fa4980ecc50fd9fe5bf5c6a402f726cКаждый день у прекрасной половины человечества начинается с попыток коррекции недостатков кожи лица с помощью разнообразных средств косметики. Проблемы кожи, в том числе «мешки» и круги под глазами — это проблема для большинства женщин. Что же необходимо предпринять, чтобы эту проблему не маскировать, а решить? Давайте определим комплексный подход и начнем борьбу с этими недостатками, для того чтобы взгляд был открытым и свежим!

    Читать продолжение…

     


    К записи оставлено 2 коммент.

    Почему никто не пишет, что нужно не исключать, а заменять? Да любая диета или переход на здоровое питание закончится через 3 дня выносом холодильника. И похудеть тоже можно по-разному, например, все исключить («плохое»), и дальше загнать свой метаболизм так, что поправляться даже от яблока. Про каши вообще ни слова, а ведь они очень важны для всех, не только для худеющих. Худея на картошке, цельнозерновом хлебе, овощах и фруктах, а также на жире и 10 процентах белка на выходе получите слегка похудевшую, дрябленькую тушку, грустную и осунувшуюся. А если вдруг рискнете съесть кусочек торта, то вернете все, что скинули, да еще и с бонусом.

    Ха! Автор, Вы меня насмешили! Пардоньте, а откуда у Вас такие умозаключения? Вы на собственном опыте сделали вывод, что по фигуре человека видно чем он питается? То есть, Вы настолько наивны, что пишите о серьезных вещах: калориях, обмене веществ, жирах, витаминах и не знаете элементарного?! Знаю лично людей, изнуряющих себя диетами, придерживающихся правильного питания, и продолжают расти как на дрожжах — и все потому, что у людей нарушен обмен веществ, проблемы со здоровьем.
    Посему Ваша схема не работает: невозможно, живя по правилам, высчитывая калории, отказавшись от каш и мяса, быть здоровым. Кому-то подходит ржаная мука, а кому-то белая, кто-то ест сладости и ему ничего, а кто-то только понюхает, а килограммы сами «позвонили» в дверь)
    Живите, автор, и не навязывайте никому свое мнение, особенно если оно не верное!

    Оставить комментарий

  • Наш форум

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Свежие записи

  • Рубрики